Bệnh mốc sương trên khoai tây là một trong những bệnh hại nguy hiểm và phổ biến nhất, có thể khiến bà con mất trắng cả vụ nếu không phòng trừ kịp thời. Bệnh tấn công toàn bộ cây từ lá, thân đến củ, làm lá thối rụng, thân héo giòn và củ bị thối sẫm màu, ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng. Trong bài viết này, Tổng Kho Z sẽ cùng bà con tìm hiểu đặc điểm, triệu chứng và biện pháp phòng trừ bệnh mốc sương trên khoai tây hiệu quả.
1. Tìm hiểu về bệnh mốc sương trên khoai tây
1.1. Tác nhân gây bệnh
– Bệnh mốc sương khoai tây do nấm Phytophthora infestans gây ra.
– Bệnh được phát hiện lần đầu ở Mỹ và Châu Âu vào năm 1842–1843. “Phytophthora” nghĩa là “kẻ ăn thực vật”, ám chỉ sức tàn phá lớn.
– Ngoài khoai tây, nấm còn gây bệnh mốc sương trên cà chua và một số cây họ cà khác.
1.2. Điều kiện phát sinh, phát triển
Vườn không được vệ sinh tàn dư vụ trước, mầm bệnh dễ tồn tại. Trồng liên tục khoai tây, cà chua hoặc cây cùng họ, thiếu luân canh hợp lý.
Trồng gần ruộng từng gieo cà chua, khoai tây, dưa, ớt… dễ lây bệnh. Sử dụng giống nhiễm bệnh, trồng dày, bón phân mất cân đối, dư đạm.
Thiếu vi lượng, ruộng rậm rạp, tạo ẩm độ cao, thuận lợi cho nấm phát triển. Quản lý nước kém, vườn ẩm thấp thường xuyên làm bệnh dễ bùng phát.
Vụ Đông Xuân, thời tiết mát lạnh, ẩm độ cao, ít nắng, nhiều sương mù. Những điều kiện trên là tối ưu để bệnh mốc sương lây lan nhanh chóng.
2. Triệu chứng khoai tây bị bệnh mốc sương
2.1. Trên lá khoai tây
– Vết bệnh ban đầu có màu nâu, thường xuất hiện ở chóp hoặc mép lá.
– Vết bệnh nhanh chóng lan rộng, tạo mảng lớn thối nâu nhũn khi trời ẩm.
– Khi nắng, mô bệnh khô lại, giòn, dễ gãy.
– Mặt dưới lá tại vết bệnh có lớp nấm trắng mịn như sương muối.
2.2. Trên thân và cành khoai tây
– Bệnh thường tấn công theo từng đoạn thân dài.
– Vỏ và ruột thân chuyển màu nâu đen, thối nhũn, chỗ bệnh tóp lại.
– Đôi khi chỉ một bên thân bị thối, làm cây héo dần.
– Trời ẩm, vết bệnh phủ lớp nấm trắng như sương.
– Cành, thân bị bệnh giòn yếu, dễ gãy, khiến cây xơ xác.
2.3. Trên củ khoai tây
– Trên bề mặt củ xuất hiện vết nâu lõm, kích thước không đều.
– Cắt ngang củ thấy ruột có mảng mô thâm nâu, lan rộng vào trong.
– Sau vài ngày, bề mặt vết bệnh xuất hiện lớp nấm trắng mịn.
– Củ bị nhiễm nặng thường thối nhanh, không bảo quản được.
3. Tác hại của bệnh mốc sương khoai tây
– Bệnh mốc sương có tốc độ lây lan rất nhanh trong điều kiện ẩm ướt.
– Nếu không kiểm soát, bệnh có thể phá hủy cả ruộng khoai chỉ sau 1–2 tuần.
– Lá bị héo rụng, thân gãy giòn, cây ngừng sinh trưởng sớm.
– Củ bị thối nâu, mất giá trị thương phẩm và khó bảo quản.
– Năng suất có thể giảm 50–70% tùy mức độ nhiễm bệnh.
– Khoai tây bị bệnh dễ bị mốc trong kho, khó vận chuyển xa.
– Thiệt hại kinh tế lớn, bà con tốn nhiều chi phí thuốc và công chăm sóc.
– Bệnh còn là nguồn lây cho các vụ sau nếu không xử lý triệt để.
4. Biện pháp phòng trừ bệnh mốc sương khoai tây
4.1. Biện pháp canh tác
– Chọn giống khoai tây kháng bệnh, trồng đúng thời vụ khuyến cáo.
– Luân canh với cây trồng khác (ngô, đậu…) để giảm nguồn bệnh trong đất.
– Trồng mật độ hợp lý, giữ ruộng thông thoáng, giảm ẩm độ trên lá.
– Vệ sinh đồng ruộng, tiêu hủy tàn dư cây bệnh sau thu hoạch.
– Làm đất cao ráo, có rãnh thoát nước tốt, hạn chế ẩm độ kéo dài.
4.2. Biện pháp sinh học
– Sử dụng chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma spp. để ức chế mầm bệnh trong đất.
– Bón phân hữu cơ hoai mục, bổ sung vi sinh có lợi giúp cây khỏe mạnh.
– Tăng cường Kali, Canxi và vi lượng để cây tăng sức đề kháng tự nhiên.
4.3. Biện pháp hóa học
– Phun thuốc khi thấy vết bệnh đầu tiên hoặc khi thời tiết ẩm mát, nhiều sương.
– Hoạt chất hiệu quả: Mancozeb, Metalaxyl,…..
– Lưu ý: Luân phiên thuốc để tránh kháng thuốc, phun đúng liều và thời gian cách ly.
5. Câu hỏi thường gặp về bệnh mốc sương khoai tây
1. Bệnh mốc sương trên khoai tây thường xuất hiện khi nào?
--> Bệnh thường bùng phát mạnh vào vụ Đông Xuân, khi thời tiết mát ẩm, nhiều sương mù.
2. Làm sao nhận biết sớm bệnh mốc sương trên lá khoai tây?
--> Trên lá xuất hiện đốm nâu thẫm, lan nhanh, mặt dưới có lớp nấm trắng như sương.
3. Bệnh mốc sương có lây lan nhanh không?
--> Có. Trong điều kiện thuận lợi, bệnh có thể phá hủy cả ruộng chỉ sau 1–2 tuần.
Bệnh mốc sương trên khoai tây là mối đe dọa nghiêm trọng, có thể làm thất thu nặng nếu không được quản lý kịp thời. Bệnh không chỉ làm lá héo rụng, thân gãy giòn mà còn gây thối củ, khiến năng suất và chất lượng thương phẩm giảm sút rõ rệt. Để bảo vệ vườn khoai, bà con cần kết hợp đồng bộ biện pháp canh tác, sinh học và hóa học, đồng thời theo dõi sát điều kiện thời tiết để xử lý ngay từ giai đoạn đầu. Chủ động phòng trừ bệnh mốc sương sẽ giúp cây khoai tây khỏe mạnh, cho năng suất cao và ổn định.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG KHOZ – PHÂN BÓN CHÍNH HÃNG, GIÁ RẺ
Địa chỉ: Số 68, Nguyễn Huệ, Phường Sài Gòn, TP.HCM
Hotline Kinh Doanh: 0856.77.66.99 – Hotline Kỹ Thuật: 085555.99.44
Trang web: Tổng KhoZ
Email: tongkhoz@gmail.com
Facebook: Tổng KhoZ
