Bệnh thối nhũn bắp cải là một trong những bệnh hại nguy hiểm nhất trên rau họ cải, gây thiệt hại nặng nề cho năng suất và chất lượng. Bệnh thường phát triển mạnh trong điều kiện ẩm ướt, mưa nhiều, ruộng thoát nước kém. Khi nhiễm bệnh, bắp cải bị thối nhũn, có mùi hôi khó chịu, không còn giá trị thương phẩm. Nếu không phòng trừ kịp thời, bệnh có thể làm mất trắng cả ruộng rau. Bài viết này, Tổng Kho Z sẽ giúp bà con nhận biết nguyên nhân, triệu chứng và áp dụng biện pháp phòng trị bệnh thối nhũn bắp cải hiệu quả.
1. Nguyên nhân gây bệnh thối nhũn trên bắp cải
Bệnh thối nhũn bắp cải có hai nguyên nhân chính: nấm thối hạch và vi khuẩn thối nhũn. Xác định đúng tác nhân sẽ giúp bà con xử lý hiệu quả.
1.1. Bệnh thối nhũn do nấm
– Tác nhân: nấm Sclerotinia sclerotiorum, còn gọi là bệnh thối hạch bắp cải.
– Nấm phát triển mạnh ở nhiệt độ 19–24°C, pH 5–8.
– Tồn tại trong đất dưới dạng hạch, sống đến 2 năm.
– Vết bệnh ban đầu là chấm nhỏ, mất màu rồi nhũn ra.
– Gặp ẩm độ cao, vết bệnh có lớp tơ trắng bao phủ, không có mùi thối.
Biểu hiện trên cây:
– Cây con: bệnh xuất hiện ở gốc, gây thối nhũn, cây gãy gục và chết.
– Cây trưởng thành: vết bệnh ở lá già sát gốc, không mùi thối, lá vàng và teo khi khô nắng.
– Cây vào bắp: bệnh lan từ lá ngoài vào trong, bắp thối nhũn, cây chết đứng. Trên vết bệnh có mốc trắng và hạch nấm màu nâu đen bám chặt.
1.2. Bệnh thối nhũn do vi khuẩn
– Tác nhân: vi khuẩn Erwinia carotovora, gây hại phổ biến nhất.
– Vi khuẩn tồn tại trong đất, tàn dư cây bệnh, côn trùng và dụng cụ canh tác.
– Lây lan qua nước, rệp, bọ nhảy, sâu hại và hoạt động con người.
– Điều kiện thuận lợi: đất thoát nước kém, nhiệt độ 27–32°C, pH ~7, ẩm độ cao.
Biểu hiện trên cây:
– Vết bệnh thường xuất hiện ở cuống lá già gần mặt đất.
– Lúc đầu là đốm mọng nước, sau lan rộng thành vết thối nhũn.
– Lá bị vàng, nhũn dần, bệnh lây sang cả thân và bắp.
– Cây bị bệnh có mùi hôi đặc trưng do tế bào phân hủy, nhớt và chứa lưu huỳnh.
2. Triệu chứng bệnh thối nhũn bắp cải
– Bệnh xuất hiện đầu tiên ở bẹ lá sát gốc hoặc cuống lá già.
– Vết bệnh ban đầu là đốm nhỏ, mọng nước, nhanh chóng lan rộng.
– Lá bị bệnh nhũn mềm, úng nước, màu nâu nhạt đến nâu sẫm.
– Trời ẩm, vết bệnh có lớp tơ trắng hoặc dịch nhớt bao phủ.
– Ở cây con, bệnh làm gốc thối nhũn, cây gãy gục và chết hàng loạt.
– Trên cây trưởng thành, lá ngoài bị thối trước, sau lan dần vào bắp.
– Bắp cải bị bệnh thường bốc mùi hôi khó chịu do vi khuẩn phân hủy.
– Trời khô nắng, vết bệnh teo lại, lá vàng úa và chết dần.
– Bệnh lan nhanh khi gặp mưa nhiều, độ ẩm cao, ruộng thoát nước kém.
3. Tác hại của bệnh thối nhũn bắp cải
– Bệnh gây hại nặng từ giai đoạn sinh trưởng đến khi thu hoạch.
– Bắp cải thường bị thối phần lõi hoặc hỏng toàn bộ bắp.
– Rau bị bệnh không đạt tiêu chuẩn thương phẩm, khó tiêu thụ.
– Năng suất giảm nghiêm trọng, có thể mất trắng nếu bệnh nặng.
– Bệnh phát triển nhanh trong điều kiện ẩm ướt, mưa nhiều.
– Đây là căn bệnh cực kỳ nguy hiểm với bắp cải.
– Bà con cần áp dụng biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời để bảo vệ mùa vụ.
4. Biện pháp phòng trừ bệnh thối nhũn bắp cải
4.1. Biện pháp canh tác
– Chọn giống bắp cải khỏe, có khả năng chống chịu tốt.
– Trồng trên đất cao, thoát nước nhanh, tránh úng nước.
– Luân canh với cây khác họ để cắt nguồn bệnh.
– Vệ sinh đồng ruộng, tiêu hủy cây bệnh và tàn dư sau thu hoạch.
– Không trồng quá dày, giúp vườn thông thoáng, giảm ẩm độ.
4.2. Biện pháp sinh học
– Sử dụng chế phẩm vi sinh như Trichoderma, Bacillus subtilis để ức chế nấm, vi khuẩn gây bệnh.
– Dùng chế phẩm sinh học xử lý đất trước khi trồng để giảm mầm bệnh.
– Tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục, kết hợp chế phẩm phân giải.
4.3. Biện pháp hóa học
– Phun thuốc khi bệnh mới chớm để đạt hiệu quả cao.
– Luân phiên nhiều hoạt chất nhằm hạn chế tình trạng kháng thuốc.
– Một số hoạt chất hiệu quả: Kasugamycin, Copper hydroxide, Copper oxychloride, Ningnanmycin,….
– Tuân thủ thời gian cách ly trước khi thu hoạch để đảm bảo an toàn.
5. Câu hỏi thường gặp về bệnh thối nhũn bắp cải
1. Bệnh thối nhũn bắp cải thường xuất hiện khi nào?
--> Bệnh phát triển mạnh vào mùa mưa ẩm, ruộng thoát nước kém.
2. Nguyên nhân chính gây bệnh thối nhũn bắp cải là gì?
--> Chủ yếu do vi khuẩn Erwinia carotovora và nấm Sclerotinia sclerotiorum.
3. Triệu chứng nào giúp nhận biết bệnh thối nhũn sớm?
--> Xuất hiện đốm úng nước ở bẹ lá, sau đó lan ra toàn cây.
Bệnh thối nhũn bắp cải là một trong những bệnh hại nguy hiểm nhất, có thể gây thất thu nặng nề nếu không kiểm soát kịp thời. Bệnh thường bùng phát nhanh trong điều kiện nóng ẩm, ruộng thoát nước kém, làm bắp cải bị thối nhũn, mất giá trị thương phẩm. Để bảo vệ mùa vụ, bà con cần kết hợp đồng bộ các biện pháp: canh tác hợp lý, sử dụng chế phẩm sinh học và áp dụng thuốc BVTV đúng cách.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
TỔNG KHOZ – PHÂN BÓN CHÍNH HÃNG, GIÁ RẺ
Địa chỉ: Số 68, Nguyễn Huệ, Phường Sài Gòn, TP.HCM
Hotline Kinh Doanh: 0856.77.66.99 – Hotline Kỹ Thuật: 085555.99.44
Trang web: Tổng KhoZ
Email: tongkhoz@gmail.com
Facebook: Tổng KhoZ
