3 Bước Chặn Đọt Giữ Trái Sầu Riêng Trước Thu Hoạch Tây Nguyên
Đăng ngày
Không ít vườn đang nuôi trái rất đẹp nhưng chỉ sau vài cơn mưa đầu mùa, đọt non bung mạnh khiến trái rụng tăng dần hoặc xuất hiện nguy cơ sượng cơm khi thu hoạch. Đây cũng là thời điểm quyết định chất lượng trái loại A, khả năng xuất khẩu và giá bán cuối vụ. Hãy cùng Tổng Kho Z tìm hiểu quy trình 3 bước chặn đọt giữ trái sầu riêng trước thu hoạch đang được nhiều nhà vườn áp dụng tại Tây Nguyên.
1. Vì sao cần chặn đọt trong giai đoạn trước thu hoạch?
Từ tháng 6 trở đi, nhiều vùng trồng sầu riêng tại Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng bắt đầu bước vào giai đoạn nuôi trái lớn hoặc cận thu hoạch. Đây là thời điểm thời tiết chuyển mùa, mưa xuất hiện thường xuyên hơn và cũng là điều kiện thuận lợi để cây bật đọt non.
Về mặt sinh lý, đọt non là bộ phận tiêu thụ dinh dưỡng rất mạnh. Khi cây xuất hiện đọt mới, một lượng lớn carbohydrate và dinh dưỡng sẽ được ưu tiên cho quá trình sinh trưởng thay vì tập trung nuôi trái.
Nếu tình trạng này kéo dài, nhà vườn có thể gặp những vấn đề như:
Trái non rụng tăng dần sau mưa.
Cuống trái teo nhỏ và chuyển vàng.
Trái phát triển chậm hơn bình thường.
Tăng nguy cơ sượng cơm hoặc cháy múi.
Giảm tỷ lệ trái đạt chuẩn hàng loại A.
Chính vì vậy, giai đoạn trước thu hoạch cần ưu tiên giữ cây ổn định sinh trưởng và hạn chế phát sinh đọt mới.
Vì sao cần chặn đọt trong giai đoạn trước thu hoạch?
2. Dấu hiệu nhận biết cây đang bị đọt non cạnh tranh dinh dưỡng
Không phải vườn nào đi đọt cũng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến trái. Tuy nhiên, nếu xuất hiện đồng thời các dấu hiệu dưới đây thì bà con nên theo dõi sát hơn:
Đọt non bung mạnh sau các đợt mưa.
Lá non mở nhanh trong thời gian ngắn.
Cuống trái bắt đầu teo nhỏ hoặc ngả vàng.
Trái non rụng quanh gốc tăng dần.
Cây vẫn xanh tốt nhưng trái phát triển chậm.
Nhiều nhà vườn thường gọi đây là hiện tượng "đọt đâm tranh ăn với trái". Nếu không xử lý sớm, nguồn dinh dưỡng sẽ tiếp tục bị phân tán và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trái khi thu hoạch.
3. Các bước chặn đọt trước thu hoạch
3.1. Bước 1: Chặn đọt mạnh nhưng an toàn
Khi phát hiện cây có dấu hiệu bật đọt mới, việc đầu tiên là kiểm soát tốc độ phát triển của đọt non.
Theo định hướng kỹ thuật của Tổng Kho Z, nhiều nhà vườn đang sử dụng Xtra Fruit trong giai đoạn này để hỗ trợ quản lý đọt trước thu hoạch.
Điểm được nhiều nhà vườn quan tâm là Xtrafruit cung cấp Kali hữu hiệu nhưng không chứa gốc Clo. Điều này giúp hỗ trợ kiểm soát đọt mà không làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng cơm trái về sau.
Liều tham khảo:
500 ml pha cho 400–500 lít nước.
Phun đều toàn bộ tán cây.
Lặp lại sau 7–10 ngày nếu cây tiếp tục xuất hiện đọt mới.
Khi đọt được kiểm soát sớm, cây sẽ tập trung dinh dưỡng trở lại cho quá trình nuôi trái.
3.2. Bước 2: Kết hợp dai cuống và hạn chế rụng trái
Sau khi kiểm soát đọt, mục tiêu tiếp theo là tăng khả năng giữ trái trên cây.
Trong mùa mưa, nhiều trường hợp trái không rụng do thiếu dinh dưỡng tổng thể mà xuất phát từ việc cuống trái suy yếu hoặc hình thành tầng rời sinh lý sau những đợt thời tiết bất lợi.
Đây là lý do nhiều nhà vườn kết hợp Casibo-Z trong giai đoạn nuôi trái.
Sản phẩm cung cấp:
Canxi (Ca): 8%.
Bo (B): 500 ppm.
Kẽm (Zn): 400 ppm.
Những thành phần này giúp hỗ trợ:
Tăng độ dai của cuống trái.
Hạn chế hiện tượng lỏng cuống.
Giảm nguy cơ rụng trái sau mưa.
Hỗ trợ hạn chế nứt trái do sốc nước.
Khi cuống trái khỏe hơn, khả năng giữ trái trong giai đoạn cận thu hoạch cũng ổn định hơn.
3.3. Bước 3: Tập trung tích lũy chất khô và nâng chất lượng cơm
Khi đã kiểm soát được đọt và giữ trái ổn định, cây cần tập trung dinh dưỡng cho quá trình hoàn thiện cơm trái.
Đây là giai đoạn quyết định:
Độ vàng của cơm.
Độ khô ráo của múi.
Hương vị khi thu hoạch.
Khả năng đạt chuẩn hàng xuất khẩu.
Nhiều nhà vườn thường duy trì chương trình dinh dưỡng ở các mốc:
Trái khoảng 45 ngày tuổi.
Trái khoảng 60 ngày tuổi.
Giai đoạn 15–20 ngày trước thu hoạch.
Việc duy trì nguồn Kali phù hợp trong giai đoạn này giúp cây tập trung tích lũy chất khô, góp phần cải thiện chất lượng cơm và mẫu mã trái.
Ngược lại, đây là thời điểm cần hạn chế bón đạm muộn hoặc sử dụng các nguồn Kali Clorua vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng trái khi thu hoạch.
Các bước chặn đọt trước thu hoạch
3. Đừng quên phòng bệnh trong mùa mưa
Bên cạnh vấn đề đi đọt, giai đoạn cận thu hoạch cũng là thời điểm nấm Phytophthora phát triển mạnh.
Nhà vườn nên thường xuyên kiểm tra:
Đít trái.
Hông trái.
Thân cây gần mặt đất.
Các vị trí dễ đọng nước.
Đồng thời cần đảm bảo hệ thống thoát nước hoạt động tốt để hạn chế áp lực bệnh trong mùa mưa. Việc giữ vườn thông thoáng và chủ động phòng bệnh sẽ giúp bảo vệ chất lượng trái trong những tuần cuối trước khi thu hoạch.
Đừng quên phòng bệnh trong mùa mưa
Chặn đọt đúng thời điểm không chỉ giúp hạn chế rụng trái mà còn góp phần quyết định chất lượng cơm, mẫu mã và giá bán của sầu riêng khi thu hoạch. Trong điều kiện mùa mưa Tây Nguyên, nhà vườn nên tập trung vào ba mục tiêu chính gồm kiểm soát đọt non, tăng độ dai cuống và tập trung dinh dưỡng cho quá trình hoàn thiện cơm trái. Khi thực hiện đồng bộ các giải pháp này, cây sẽ giữ trái ổn định hơn và nâng cao khả năng đạt tỷ lệ hàng loại A ở cuối vụ.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
CÔNG TY TNHH TỔNG KHO Z
Hotline: 0855.55.99.44
Địa chỉ: Số 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Website: tongkhoz.com.vn
Fanpage: Tổng Kho Z