5 Việc Kiểm Tra Cây Sầu Riêng Trước Thu Hoạch Trong 10 Phút
Đăng ngày
Nhiều nhà vườn cho rằng khi trái đã đạt kích thước lớn và chuẩn bị thu hoạch thì gần như đã hoàn thành vụ mùa. Đặc biệt trong điều kiện thời tiết Tây Nguyên thường xuất hiện các đợt mưa kéo dài trước thu hoạch, việc kiểm tra vườn định kỳ là rất cần thiết. Chỉ với khoảng 10 phút đi một vòng quanh vườn, bà con có thể phát hiện sớm nhiều rủi ro và chủ động xử lý trước khi thương lái hoặc đơn vị thu mua vào đánh giá. Cùng Tổng Kho Z tìm hiểu về vấn đề này nhé.
1. Vì sao cần kiểm tra vườn sầu riêng trước thu hoạch?
Giai đoạn trước thu hoạch được xem là thời điểm quyết định giá trị cuối cùng của trái sầu riêng. Đây là lúc nhà vườn không chỉ quan tâm đến trọng lượng trái mà còn phải chú ý đến mẫu mã, chất lượng cơm, tình trạng sâu bệnh và các yêu cầu liên quan đến truy xuất nguồn gốc.
Một số vấn đề thường phát sinh trong giai đoạn này gồm:
Trái bị nấm bệnh sau những đợt mưa kéo dài.
Rệp sáp và nấm bồ hóng làm giảm mẫu mã.
Cây xuất hiện đọt non gây ảnh hưởng chất lượng cơm.
Hồ sơ truy xuất hoặc mã số vùng trồng chưa được rà soát kỹ.
Nếu được phát hiện sớm, hầu hết các vấn đề trên đều có thể kiểm soát trước khi thu hoạch. Vì vậy, việc kiểm tra định kỳ trong những tuần cuối vụ là thói quen rất đáng duy trì.
Vì sao cần kiểm tra vườn sầu riêng trước thu hoạch?
2. Kiểm tra hình dáng trái và phân loại phẩm cấp
Việc đầu tiên bà con nên làm là đánh giá sơ bộ chất lượng trái ngay trên cây. Đây là cơ sở quan trọng để dự đoán tỷ lệ hàng đẹp và chủ động hơn khi làm việc với thương lái.
Khi đi vườn, bà con nên quan sát:
Hình dáng trái có cân đối hay không.
Vai trái có đầy và nở đều không.
Gai có phát triển đồng đều hay không.
Màu sắc vỏ có đồng nhất không.
Những trái có hình dáng cân đối, vai đầy và gai nở đẹp thường có khả năng đạt tiêu chuẩn hàng loại A cao hơn. Ngược lại, những trái méo, lệch hoặc phát triển không đồng đều thường dễ bị xếp xuống các nhóm hàng thấp hơn.
Chỉ cần kiểm tra nhanh vài hàng cây đại diện, bà con đã có thể hình dung tương đối cơ cấu phẩm cấp của cả vườn để chủ động kế hoạch thu hoạch.
3. Truy quét nấm Phytophthora và rệp sáp trên trái
Mưa nhiều trước thu hoạch là điều kiện thuận lợi để nhiều đối tượng gây hại phát triển. Trong đó, nấm Phytophthora và rệp sáp là hai đối tượng cần được kiểm tra thường xuyên nhất.
Đối với nấm Phytophthora, bà con nên chú ý các vị trí:
Đít trái.
Hông trái.
Những vùng thường xuyên đọng nước.
Nếu phát hiện các vết ướt sũng, đốm nâu đen hoặc mô trái mềm bất thường thì cần theo dõi sát vì đây có thể là dấu hiệu bệnh đang xuất hiện.
Bên cạnh đó, hãy kiểm tra kỹ cuống trái và các khe gai. Nếu xuất hiện những cụm sáp trắng nhỏ kèm theo kiến bò quanh trái, rất có thể rệp sáp đang phát triển. Khi mật độ tăng cao, nấm bồ hóng sẽ xuất hiện và tạo thành lớp đen trên vỏ trái.
Đây là nguyên nhân khiến nhiều trái đẹp bị giảm giá trị thương phẩm dù kích thước và trọng lượng vẫn đạt yêu cầu.
Truy quét nấm Phytophthora và rệp sáp trên trái
4. Kiểm tra nguy cơ dư lượng Cadmium và Vàng O
Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn chất lượng, việc rà soát nguy cơ tồn dư là điều không thể bỏ qua.
Bà con nên dành vài phút xem lại toàn bộ vật tư đã sử dụng trong vụ, đặc biệt là các loại phân bón và chế phẩm dinh dưỡng. Những sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc chất lượng không đảm bảo có thể làm tăng nguy cơ tồn dư kim loại nặng.
Ngoài ra, cần tuyệt đối tránh các biện pháp tạo màu (Vàng O) không được phép trên trái sầu riêng. Hiện nay, các thị trường nhập khẩu lớn đều có quy trình kiểm tra rất nghiêm ngặt đối với các chất cấm và tồn dư ngoài danh mục.
Chủ động kiểm soát từ đầu sẽ giúp nhà vườn yên tâm hơn khi đưa sản phẩm ra thị trường.
5. Rà soát nhật ký canh tác và mã số vùng trồng
Chất lượng trái tốt là điều kiện cần, nhưng để xuất khẩu hoặc tham gia các chuỗi liên kết tiêu thụ thì hồ sơ truy xuất nguồn gốc cũng quan trọng không kém.
Trước thu hoạch, bà con nên kiểm tra lại:
Nhật ký canh tác đã được cập nhật đầy đủ chưa.
Các lần sử dụng thuốc và phân bón đã ghi nhận đầy đủ chưa.
Mã số vùng trồng còn hiệu lực hay không.
Hồ sơ truy xuất đã sẵn sàng hay chưa.
Nhiều trường hợp trái đạt chất lượng rất tốt nhưng vẫn gặp khó khăn trong quá trình tiêu thụ chỉ vì thiếu hoặc sai sót hồ sơ. Do đó, đây là bước không nên bỏ qua trong giai đoạn cuối vụ.
Rà soát nhật ký canh tác và mã số vùng trồng
6. Kiểm tra tình trạng đi đọt và chất lượng cơm trái
Đây là nội dung được nhiều kỹ sư sầu riêng đặc biệt quan tâm trong khoảng 15–20 ngày trước thu hoạch.
Sau những đợt mưa lớn, cây có thể xuất hiện hiện tượng bung đọt non trở lại. Khi đó, dinh dưỡng sẽ bị phân tán cho quá trình sinh trưởng thay vì tập trung hoàn toàn cho trái.
Một số dấu hiệu cần quan sát gồm:
Đọt non mới xuất hiện trong tán.
Tược non phát triển mạnh sau mưa.
Lá non mở nhanh và liên tục.
Nếu cây đi đọt mạnh trong giai đoạn cận thu hoạch, nguy cơ cơm phát triển không đồng đều hoặc xuất hiện hiện tượng sượng cơm sẽ tăng lên đáng kể.
Ngoài việc theo dõi đọt, bà con cũng nên hạn chế bón thừa đạm hoặc sử dụng các sản phẩm chứa gốc Clo trong giai đoạn cuối để tránh ảnh hưởng đến chất lượng cơm trái.
7. Giải pháp hỗ trợ giai đoạn trước thu hoạch từ Tổng Kho Z
Theo định hướng kỹ thuật của Tổng Kho Z, giai đoạn 15–20 ngày trước thu hoạch cần ưu tiên các giải pháp giúp cây tập trung dinh dưỡng cho trái, hạn chế phát sinh đọt non và nâng cao chất lượng thương phẩm.
Hiện nay, nhiều nhà vườn đang sử dụng bộ giải pháp:
Xtrafruit.
Casibo-Z.
Bộ sản phẩm được sử dụng nhằm hỗ trợ ổn định sinh trưởng, bổ sung dinh dưỡng cho giai đoạn hoàn thiện trái, góp phần giúp cơm vàng đẹp hơn, gai xanh hơn và hỗ trợ sản xuất theo hướng an toàn phục vụ thị trường tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu.
Giải pháp hỗ trợ giai đoạn trước thu hoạch từ Tổng Kho Z
Từ việc đánh giá phẩm cấp trái, kiểm tra nấm bệnh, rà soát hồ sơ truy xuất cho đến theo dõi hiện tượng đi đọt, tất cả đều là những bước nhỏ nhưng có thể tạo nên khác biệt lớn khi bước vào mùa thu hoạch. Nếu bà con muốn được hỗ trợ đánh giá nhanh tình trạng vườn trước khi cắt trái, hãy chụp ảnh trái, đọt non hoặc các dấu hiệu bất thường gửi về Tổng Kho Z để đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ tư vấn phù hợp.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
CÔNG TY TNHH TỔNG KHO Z
Hotline: 0855.55.99.44
Địa chỉ: Số 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Website: tongkhoz.com.vn
Fanpage: Tổng Kho Z