5 Việc Kiểm Tra Sầu Riêng Trước Thu Hoạch 30 Ngày
Đăng ngày
30 ngày trước thu hoạch là giai đoạn quyết định chất lượng cuối cùng của trái sầu riêng. Đây là thời điểm nhà vườn cần rà soát toàn diện từ sâu bệnh, chất lượng cơm đến hồ sơ vùng trồng để tránh những thiệt hại đáng tiếc khi vào vụ cắt trái. Hãy cùng Tổng Kho Z điểm qua 5 việc kiểm tra quan trọng nhất trước thu hoạch.
1. Kiểm Tra Độ Chín Và Phân Loại Phẩm Cấp Trái
Khoảng 30 ngày trước thu hoạch, nhà vườn cần bắt đầu đánh giá chất lượng vườn để chủ động kế hoạch bán hàng.
Các yếu tố cần quan sát gồm:
Hình dáng trái.
Độ nở gai.
Màu sắc vỏ.
Tỷ lệ trái méo hoặc biến dạng.
Độ đồng đều của lô trái.
Việc phân loại sớm giúp xác định tỷ lệ hàng A, B, C và có chiến lược phù hợp khi thương thảo với thương lái. Đây cũng là cơ sở để quyết định nên cắt sớm hay tiếp tục neo trái nhằm tối ưu giá bán.
2. Kiểm Tra Thối Trái, Xì Mủ Và Rệp Sáp
Giai đoạn cuối mùa mưa là thời điểm áp lực sâu bệnh tăng rất mạnh.
2.1. Kiểm tra bệnh Phytophthora
Nhà vườn nên quan sát:
Vết thối đít trái.
Vết thối hông trái.
Vết ướt sũng trên vỏ.
Dịch nhựa vàng nâu có mùi hôi chua.
Nếu phát hiện sớm cần xử lý ngay để tránh lây lan sang các trái lân cận.
2.2. Kiểm tra rệp sáp và nấm bồ hóng
Tập trung kiểm tra:
Cuống trái.
Kẽ gai.
Chùm trái nằm sâu trong tán.
Các dấu hiệu cần lưu ý:
Cụm sáp trắng.
Kiến bò nhiều trên thân cây.
Gai trái bị phủ lớp muội đen.
Nếu để rệp sáp phát triển mạnh, trái rất dễ bị đánh tụt xuống hàng kem hoặc hàng dạt do mất mẫu mã.
3. Kiểm Tra Cadimi Và Vàng O
Đây là một trong những nội dung quan trọng nhất đối với các vùng sản xuất phục vụ xuất khẩu.
3.1. Kiểm tra nguy cơ Cadimi
Nhà vườn cần rà soát:
Nguồn phân bón sử dụng.
Nguồn nước tưới.
Nhật ký canh tác.
Hạn chế tối đa việc sử dụng vật tư không rõ nguồn gốc để tránh tồn dư kim loại nặng.
3.2. Kiểm tra nguy cơ Vàng O
Tuyệt đối không sử dụng:
Chất tạo màu trái.
Hóa chất nhuộm vỏ.
Các sản phẩm không rõ thành phần.
Vàng O hiện là một trong những chỉ tiêu được kiểm tra rất nghiêm ngặt đối với sầu riêng xuất khẩu. Chỉ một lô hàng vi phạm cũng có thể ảnh hưởng đến mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói.
Kiểm Tra Cadimi Và Vàng O
4. Kiểm Tra Hồ Sơ Vùng Trồng Và Nhật Ký Canh Tác
Nhiều vườn có trái đẹp nhưng vẫn không xuất khẩu được vì thiếu hồ sơ.
Trước thu hoạch 30 ngày, nhà vườn nên rà soát:
Nhật ký sử dụng thuốc BVTV.
Nhật ký phân bón.
Hồ sơ mã số vùng trồng.
Thời gian cách ly thuốc.
Các loại vật tư đã sử dụng.
Việc chuẩn bị sớm giúp tránh bị động khi doanh nghiệp hoặc đơn vị thu mua yêu cầu truy xuất nguồn gốc. Đây là điều kiện bắt buộc đối với các vùng trồng tham gia chuỗi xuất khẩu chính ngạch.
5. Kiểm Tra Nguy Cơ Sượng Cơm Và Chất Lượng Cơm Trái
Đây là giai đoạn trái tích lũy tinh bột mạnh nhất.
Nếu quản lý không tốt, nguy cơ sượng cơm sẽ xuất hiện ngay trước khi thu hoạch.
5.1. Kiểm tra cây có đi đọt hay không
Đọt non xuất hiện trong giai đoạn cuối sẽ cạnh tranh:
Carbohydrate.
Canxi.
Bo.
Kali.
Hậu quả là cơm bị:
Trắng bệch.
Cháy múi.
Sượng cơm.
Giảm độ béo.
5.2. Kiểm tra chế độ dinh dưỡng
Trong giai đoạn này cần:
Không sử dụng Kali đỏ (KCl).
Hạn chế bón thừa đạm.
Ưu tiên Kali trắng.
Bổ sung Canxi và Bo đầy đủ.
5.3. Giải pháp từ Tổng Kho Z
Để hỗ trợ giai đoạn hoàn thiện cơm trái, nhiều nhà vườn lựa chọn:
Giúp:
Tăng tích lũy chất khô.
Hỗ trợ lên cơm vàng.
Tăng độ ngọt.
Nuôi trái bền.
Giúp:
Bổ sung Canxi và Bo.
Chắc múi.
Dai cuống.
Hạn chế nứt trái và sượng cơm.
Bổ sung nhóm vi lượng cần thiết giúp cây duy trì trạng thái sinh lý ổn định trước thu hoạch.
Kiểm Tra Nguy Cơ Sượng Cơm Và Chất Lượng Cơm Trái
30 ngày trước thu hoạch là giai đoạn không còn nhiều thời gian để sửa sai. Việc kiểm tra kỹ tình trạng sâu bệnh, nguy cơ sượng cơm, hồ sơ vùng trồng và các tiêu chuẩn xuất khẩu sẽ giúp nhà vườn chủ động xử lý sớm, bảo vệ năng suất cũng như giá trị thương phẩm của trái.
Nếu bà con đang chuẩn bị bước vào giai đoạn thu hoạch tại Tây Nguyên hoặc Đông Nam Bộ, đội ngũ kỹ thuật Tổng Kho Z luôn sẵn sàng hỗ trợ kiểm tra vườn và tư vấn giải pháp phù hợp với từng tình trạng thực tế.
LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
CÔNG TY TNHH TỔNG KHO Z
Hotline: 0855.55.99.44
Địa chỉ: Số 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Website: tongkhoz.com.vn
Fanpage: Tổng Kho Z